Требования пожарной безопасности при проектировании торгового центра регулируются комплексом нормативных документов, включая Федеральный закон от 22.07.2008 №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», Правила противопожарного режима в РФ, своды правил (СП) и другие документы.
Выбор материалов
При строительстве и отделке торгового центра должны использоваться материалы, не поддерживающие горение, не образующие дым и не выделяющие токсичные вещества при сильном нагреве. Это подтверждается наличием сертификатов на каждый вид или партию строительных и отделочных материалов. Запрещено применять горючие материалы для возведения здания.
Планировка и конструктивные решения
- Противопожарные преграды. При проектировании, строительстве и перепланировке должны быть установлены ограждающие конструкции и противопожарные преграды с определённым пределом огнестойкости. Проёмы в стенах, противопожарных перегородках и в местах прохождения инженерных коммуникаций должны быть заполнены огнестойкой пеной, огнезащитной штукатуркой или базальтовым материалом.
- Размещение торговых площадок. Предметы, легко поддающиеся горению, должны находиться в специально оборудованных помещениях с дымоотводами и достаточным количеством оконных проёмов. Изделия из пластика, лаки, бумажная продукция, спиртные напитки не допускается хранить в непосредственной близости от эвакуационных путей.
- Запрещённые элементы. Запрещено устанавливать в торговых залах баллоны с горючими газами, в том числе для заполнения воздушных шаров.
Системы противопожарной защиты
Торговый центр должен быть оборудован комплексом автоматической противопожарной защиты (АППЗ), который включает:
- пожарную сигнализацию;
- системы дымоудаления и подачи свежего воздуха в помещения на путях эвакуации;
- систему оповещения и управления эвакуацией людей (СОУЭ);
- установки тушения пожара, работающие в автоматическом и дистанционном режиме.
Монтаж такого оборудования могут выполнять только компании, имеющие лицензию МЧС.
Эвакуационные пути и выходы
Основные требования к эвакуационным путям и выходам содержатся в СП 1.13130 «Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы». Некоторые из них:
- Ширина основных эвакуационных проходов в торговом зале должна быть не менее:
- 1,2 м — при торговой площади до 100 м2;
- 1,6 м — при торговой площади свыше 100 до 150 м2;
- 2 м — при торговой площади свыше 150 до 400 м2;
- 2,5 м — при торговой площади свыше 400 м2.
- Ширина эвакуационного выхода (двери) из торговых залов должна определяться по числу эвакуирующихся через выход людей, но не менее 1,2 м в залах вместимостью 50 и более человек.
- На каждом этаже должно быть не менее двух эвакуационных выходов.
- Пути эвакуации нельзя захламлять, хранить в них продукцию, использовать в качестве мастерских. Отделка путей должна выполняться из негорючих материалов.
- На видных местах каждого этажа должны быть размещены поэтажные планы эвакуации.
Организационные меры
- Декларация пожарной безопасности. Собственник торгового центра обязан разработать и представить в уведомительном порядке декларацию пожарной безопасности. Этот документ включает оценку пожарного риска и возможного ущерба имуществу третьих лиц от пожара. Декларация подлежит обязательной регистрации в органах МЧС России.
- Инструкция о мерах пожарной безопасности. В торговом центре должна быть разработана инструкция, соответствующая требованиям постановления Правительства РФ №1479.
- Обучение персонала. Сотрудники допускаются к работе только после прохождения обучения мерам пожарной безопасности по программам противопожарного инструктажа или дополнительным профессиональным программам. Не реже 1 раза в полугодие должны проводиться практические тренировки для сотрудников по эвакуации посетителей.
- Документация. В торговом центре должны быть сформированы документы: инструкции для каждого отдела, руководства по действиям при возгорании, программы инструктажей, приказы о назначении ответственных лиц, акты установки систем оповещения и пожаротушения, журналы по обучению сотрудников и другие.
Дополнительные требования
- Запрещено осуществлять продажу легковоспламеняющихся и горючих жидкостей (за исключением лекарственных средств, медицинских изделий, косметической и алкогольной продукции).
- Отделы, секции по продаже легковоспламеняющихся и горючих жидкостей, горючих газов и пиротехнических изделий нельзя размещать на расстоянии менее 4 м от выходов, лестничных клеток и других путей эвакуации.
- В рабочее время загрузка и выгрузка товаров должна осуществляться по путям, не связанным с эвакуационными выходами, предназначенными для покупателей.
Соблюдение этих требований позволяет минимизировать риски возникновения и распространения пожара, обеспечить безопасную эвакуацию людей и сохранность имущества.